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Durante le festività natalizie aumenta il consumo di pesce e, con esso, i rischi legati alla sicurezza alimentare. Konsumer Italia fornisce indicazioni utili per riconoscere il pesce fresco, distinguere tra prodotto fresco e decongelato, leggere correttamente l’etichetta e consumare in sicurezza pesce crudo, molluschi e crostacei. Informazione e attenzione sono fondamentali per tutelare la salute e i diritti dei consumatori.