Tag: latte crudo

La morte di Zoe Anne Guaitivic, 39 anni, per sepsi legata al consumo di latte crudo riaccende l’attenzione sui rischi di formaggi non pastorizzati. Konsumer Italia, tramite l’esperto Enzo Di Rosa, sollecita una normativa chiara sull’etichettatura dei prodotti caseari a base di latte crudo, con particolare attenzione a bambini, donne in gravidanza e soggetti immunodepressi, per garantire sicurezza e informazione ai consumatori.