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Il consumo di frutta e verdura crude comporta rischi se non vengono lavate correttamente. Questi alimenti, spesso privi di trattamenti igienizzanti, possono veicolare agenti patogeni. È fondamentale distinguere tra prodotti già lavati e quelli che richiedono lavaggio, seguendo indicazioni precise. Un gesto semplice come il lavaggio accurato contribuisce alla sicurezza alimentare e alla tutela della salute.
L’Istat come ogni anno ci dà conto dell’incidentalità stradale in Italia e come ampiamente previsto il periodo di tregua forzata data dalla pandemia è terminato. 2.875 morti sulle nostre strade, 204.728 feriti, sono numeri dietro cui ci sono storie, vite distrutte, intere famiglie a cui cambiano gli orizzonti futuri. Non può essere motivo per rallegrarsi …