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La shrinkflation consiste nella riduzione della quantità di prodotto mantenendo invariato il prezzo. Negli ultimi anni il fenomeno è cresciuto in Italia e in Europa a causa dell’inflazione e dell’aumento dei costi produttivi. Konsumer Italia spiega come riconoscerlo, quali prodotti sono maggiormente coinvolti e quali strumenti possono aiutare i consumatori a difendere il proprio potere d’acquisto.