Tag: Additivi alimentari

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Codex Alimentarius: nuove regole per la sicurezza

La 48ª sessione della Codex Alimentarius Commission, tenuta a Roma, ha aggiornato oltre 500 disposizioni su additivi, pesticidi, contaminanti e pratiche agricole.
Fissati nuovi limiti di piombo in spezie ed erbe aromatiche e introdotte regole più rigorose sulle aflatossine nelle arachidi.
Konsumer Italia plaude alle novità: un passo avanti per la salute e la trasparenza dei consumatori.

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Allarme sul Consumo di Cibi Ultraprocessati tra i Giovani: Un Rischio per la Salute Pubblica

Konsumer Italia solleva preoccupazioni riguardo al consumo crescente di cibi ultraprocessati tra bambini e adolescenti, che contribuisce all’aumento dell’obesità e di altre patologie. Questi prodotti, ricchi di zuccheri, grassi saturi e additivi, sono spesso scelti per la loro praticità, ma impoveriscono la qualità dell’alimentazione. La diffusione di distributori automatici di junk food in scuole e spazi pubblici è un altro aspetto critico da affrontare per garantire una sana educazione alimentare.

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