Sicurezza alimentare

Quale valore attribuiscono i consumatori alle certificazioni sulle etichette dell’olio d’oliva?

Gli italiani sono sempre più sensibili ai temi ambientali e della sostenibilità. Occorre allora comprendere il peso dato a certificazioni ufficiali, come il biologico, rispetto a indicazioni libere come “ottenuto da alberi antichi”, “prodotto in zone di montagna” e “ottenuto con un uso sostenibile dell’acqua”. L’Università di Bari ha condotto un esperimento per indagare le …

Konsumer presenta un esposto per il nuovo caso DE CECCO

Il pastificio DE CECCO è di nuovo nell’occhio del ciclone per false dichiarazione sull’origine del grano utilizzato. È, di questi giorni, infatti, la notizia secondo cui il noto pastificio avrebbe posto in essere una frode in commercio, per la quale sono stati spiccati tre avvisi di garanzia rivolti ai soggetti apicali dell’azienda. Quest’ultima avrebbe utilizzato, …

olio d'oliva

Le grandi virtù dell’olio extra vergine d’oliva contro il declino cognitivo negli anziani

L’effetto protettivo dell’extra vergine ad alto contenuto fenolico a raccolta precoce è a lungo termine e si protae anche per un anno dall’assunzione. Si conferma che è l’olio il fulcro benefico della dieta mediterranea L’olio extravergine di oliva ad alto contenuto fenolico a raccolta precoce (HP-EH-EVOO) potrebbe essere usato come composto terapeutico per gli anziani …

Olio Evo: ad Agea non piace italiano! Così per favorire gli indigenti si favorisce la concorrenza sleale

Sicuramente la maggioranza dei consumatori italiani non conosce AGEA, parliamo di un Ente Pubblico con in capo una miriade di funzioni connesse all’Agricoltura ed all’armonizzazione con la normativa Europea. Tra le tante funzioni Agea ha preso quella che fu di AIMA, l’Ente che si occupava dell’ammasso dei surplus di produzione e il sostegno degli indigenti, …

Olio Evo: ad Agea non piace italiano! Così per favorire gli indigenti si favorisce la concorrenza sleale

Sicuramente la maggioranza dei consumatori italiani non conosce AGEA, parliamo di un Ente Pubblico con in capo una miriade di funzioni connesse all’Agricoltura ed all’armonizzazione con la normativa Europea. Tra le tante funzioni Agea ha preso quella che fu di AIMA, l’Ente che si occupava dell’ammasso dei surplus di produzione e il sostegno degli indigenti, …

latte olio Konsumer

Latte ed Olio – Quando il mercato uccide il lavoro

Sul latte di pecora, come sull’olivocoltura, urge l’intervento deciso del Governo  Assurdo che nel Paese delle eccellenze alimentari la produzione, ed il lavoro che la garantisce, debbano essere sviliti in nome di un mercato al ribasso fino ad arrivare a non far prezzo rispetto ai costi di produzione.La protesta dei Pastori Sardi si affianca a …

Quale olio porti in tavola?

Olio EVO di qualità: l’impegno di Konsumer Italia Da anni Konsumer Italia è impegnata nella promozione dell’Olio Extravergine di oliva (EVO) di qualità. Questo perché riteniamo che la tutela del consumatore non si possa limitare alla denuncia di raggiri o alla proposta di regolamenti e leggi. Fondamentale è anche la valorizzazione di quelle aziende che …

olio Konsumer extravergine

Extravergine; panel test sempre sotto attacco

Sul Panel test l’attacco continua anche se mascherato da ampi sorrisi. Sempre più internazionale e sempre più osservatori di nuovi paesi interessati a aderire all’accordo internazionale dell’olio di oliva e delle olive da tavola. E’ il risultato positivo dei lavori dell’ultimo comitato consultivo del COI svoltosi al Cairo in Egitto. I lavori inaugurati da Ezz …

olio extravergine Konsumer rivista Oko tedeschi

Extravergine, test tedeschi e ci risiamo……

I consumatori tedeschi bocciano l’olio extra vergine di oliva che trovano nei supermercati La rivista Oko Test, noto magazine dei consumatori tedeschi, che esegue mensilmente valutazioni sui prodotti in commercio a maggio si è occupata di olio extra vergine di oliva, testando la qualità di questi prodotti non solo sotto il profilo legale ma anche …

oleificio Zucchi sostenibilità Konsumer Italia

Sostenibilità e qualità. Una certificazione di filiera per l’olio EVO. L’iniziativa dell’Oleificio Zucchi coinvolge anche Konsumer Italia

“La legalità e la sostenibilità del made in Italy”. E’ questo il tema del convegno organizzato martedì 11 giugno dall’Oleificio Zucchi Spa nella Nuova Aula dei Gruppi parlamentari della Camera dei Deputati, alla presenza di attori istituzionali, produttori e rappresentanti delle associazioni di categoria. Konsumer Italia ha preso parte al convegno come uditore ed ha potuto apprezzare …