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Roma, 21 aprile 2022 Due numeri: 2,7 milioni e 220mila tonnellate. Rispettivamente numero di persone in Italia a rischio fame e quantità di generi alimentari buttati via ogni anno dai soli supermercati nel 2020. L’emergenza alimentare continua quindi a esistere, affiancata da un’emergenza spreco che non si riesce a risolvere perché, ad oggi, gli enti …