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Codex Alimentarius: nuove regole per la sicurezza

La 48ª sessione della Codex Alimentarius Commission, tenuta a Roma, ha aggiornato oltre 500 disposizioni su additivi, pesticidi, contaminanti e pratiche agricole.
Fissati nuovi limiti di piombo in spezie ed erbe aromatiche e introdotte regole più rigorose sulle aflatossine nelle arachidi.
Konsumer Italia plaude alle novità: un passo avanti per la salute e la trasparenza dei consumatori.

Fao: aggiornamento incremento dei prezzi relativo al mese di marzo 2022

Si pubblicano qui di seguito i dati aggiornati FAO in merito al forte incremento dei prezzi relativo al mese di marzo 2022. 08/04/2022 Roma – I prezzi mondiali dei prodotti alimentari hanno subito una forte impennata a marzo, raggiungendo i livelli più alti di sempre, con il diffondersi della guerra nella regione del …

5 BUONE PRATICHE PER L’AGRICOLTURA SOSTENIBILE

Oggi, tutti noi viviamo in quel periodo storico che gli scienziati de niscono “Antropocene”, poiché la straordinaria crescita della popolazione mondiale veri catasi nell’ultimo secolo è senza precedenti. Tutto ciò però richiede azioni specifiche per fornire cibo a su cienza per tutti. Questo sforzo ha anche dimostrato che produrre sempre più cibo può allo stesso …

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