Autore: admin

L’olio Extra Vergine di Oliva

Cos’è l’Olio Extravergine di Oliva? Sia l’Olio Extravergine di Oliva (EVO) che l’Olio Vergine sono ottenuti dalla prima spremitura di olive di prima qualità attraverso processi meccanici, quindi senza ricorso a sostanze chimiche e in condizioni che non causino alterazioni dell’Olio. La differenza risiede nelle qualità organolettiche stabilite dai panel di degustatori e nella percentuale …

Come ridurre lo spreco di cibo

La Food and Agricuture Organization, meglio conosciuta con l’acronimo “FAO”, è l’organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura. Essa stima che nel mondo si sprechi circa un terzo dell’intera produzione alimentare destinata al consumo umano; in Europa lo spreco ammonta in media a 180 kg di cibo pro-capite l’anno. Perdite e sprechi avvengono durante …

Tour per incontrare i cittadini, le istituzioni e le imprese

Il Lazio ha un territorio estremamente variabile, dal mare agli Appennini, dalle pianure strappate alle paludi alle colline carsiche, dai vulcani più o meno sopiti, alle zone umide ed ai numerosi bacini idrici. In ogni luogo l’uomo ha saputo cogliere le occasioni per provvedere alla propria sopravvivenza sin dall’antichità, adattandosi ai luoghi e dando vita …

Mercati contadini

Farmer’s Markets o Mercati Contadini sono dei mercati riservati alla vendita diretta dei prodotti agricoli da parte dei produttori. Sulla scia del successo di esperienze simili già ampiamente collaudate in Europa e negli Usa, negli anni 2000 sono stati introdotti anche in Italia, ed in breve tempo hanno conquistato la fiducia dei consumatori, raggiungendo pienamente i …

Agricoltura di prossimità come mezzo di inclusione sociale

Konsumer Italia con il progetto Agricercando ha fortemente voluto porre all’attenzione dei consumatori l’impiego delle attività di Agricoltura sociale e più specificamente di agricoltura di prossimità nel trattamento di alcune malattie mentali e per alcuni connessi interventi di riabilitazione e cura. Inoltre questa particolare forma di attività agricola, da sempre caratterizzata da elementi di accoglienza ed inclusione sociale, …

Testimonianze di cittadini e produttori per Agricercando

Nell’arco degli oltre mille Km percorsi dalle bandiere di Konsumer per promuovere il progetto Agricercando, i volontari dell’associazione si sono intrattenuti in ore e ore di conversazione con i cittadini ed i produttori delle diverse località visitate. Un cliente che si definisce “fautore del negozio sotto casa” conferma quanto effettivamente lo spreco sia ridotto quando …

Pubblicazioni

AGRICERCANDO, TERMINA AL PALAZZO DELLA REGIONE LAZIO IL TOUR DI 23000 KM TRA LE ECCELLENZE PRODUTTIVE LOCALI  Il convegno finale del progetto Agricercando va in scena oggi nella sala Tirreno della Regione Lazio. A tirare le somme sulle attività poste in essere in questo lunghissimo itinerario sono rappresentanti delle Istituzioni, delle aziende, esperti nella materia …

Rassegna Stampa Agricercando

Il progetto Agricercando di Konsumer Italia cofinanziato dalla Regione Lazio ha l’obiettivo di valorizzazione dell’agricoltura di prossimità, i mercati e la lotta allo spreco alimentare. Come scritto sull’articolo di www.teatronaturale.it, l’agricoltura è una cosa seria e la filiera corta può valorizzarla. Il nostro TOUR: • Agricercando fa tappa a Civita Castellana www.helpconsumatori.it/konsumer www.viterbonews24.it/konsumer www.ilmessaggero.it/konsumer​ Valorizzare l’agricoltura di prossimità e la filiera …

Call Center NO Grazie ! Guida pratica del consumatore, con il contributo sul tema di Antonio Maria Mirante

Ogni giorno dell’anno, a qualsiasi orario possono arrivare telefonate fastidiose e ripetitive da parte dei Call Center italiani e non; vendono e offrono servizi che la maggior parte delle volte non ci interessano, sono più o meno cordiali e persuasivi ad a volte la situazione può diventare fastidiosa e causare stress al cittadino che non …